Bubur Kaldu Kacang Merah

Usia 6-12 bulan
Bahan
- 60 gram kacang merah, cuci bersih
- 50 gram kentang, kupas, potong dadu
- 300 ml kaldu daging
- 1 sdt irisan daun bawang
Cara membuat
1. Didihkan kaldu, rebus kacang merah, kentang, dan irisan daun bawang. Masak hingga tekstur kentang dan kacang empuk. angkat
2. Tuang ke dalam tabung blender. Proses hingga lembut. Angkat
3. Tuang bubur ke dalam mangkuk saji. Hidangkan segera.
Manfaat
Selain sebagai sumber protein nabati, kacang merah merupakan sumber asam folat, vitamin B6, karbohidrat kompleks, dan serat. Manfaat yang didapat setelah mengonsumsi kacang merah adalah membantu pembentukan dan pematangan sel darah merah, serta menjaga kesehatan kulit.
Nilai Gizi per Porsi
- Energi : 135.7 Kkal
- Protein : 8.15 Gram
- Lemak : 0.8 Gram
- Karbohidrat : 24.6 Gram