Setelah menikmati sajian yang berat dan berlemak pasti terasa sangat segar jika disajikan minuman yang meyegarkan seperti es mangga dengan agar-agar dan buah markisa ini. Agar tak penasaran bagaimana rasa segarnya sajian ini? Langsung kita coba yuk...!

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Agar-agar:

1. 1/2 bungkus agar-agar bubuk 
   
2. 75 gram gula pasir 
   
3. 400 ml air 
   
4. 2 tetes pewarna merah 
   
5. 2 tetes pewarna hijau 
   

1. 2 buah (500 gram) mangga setengah matang, dipotong-potong
   
2. 200 ml sirup markisa 
   
3. 400 ml air 
   
4. 3 buah markisa, diambil buahnya
   
5. 250 gram es batu untuk pelengkapnya 
   

1. Agar-agar, rebus agar-agar bubuk, gula pasir, dan air sambil diaduk  sampai mendidih. Bagi 2 bagian, satu bagian ditambahkan pewarna merah, sisanya ditambahkan pewarna hijau. Aduk masing-masing warna.  Tuang masing masing warna di loyang kotak, bekukan. Potong-potong kotak 1x1cm.
2. Larutkan sirup markisa di dalam air. Masak sampai mendidih. Matikan api.
3. Tambahkan mangga. Aduk rata angkat dan dinginkan.
4. Sajikan bersama markisa, potongan agar-agar. Dan es batu.