Bagaimana rasanya jika labu siam dibuat sajian es, pasti segar dan nikmat. Yuk, kita coba membuatnya sebagai sajian berbuka Puasa bersama keluarga tercinta.

Bahan:

1. 300 gram labu siam ukuran kecil, dihilangkan getahnya, diiris tipis dengan peeler
   
2. 1/2 sendok teh garam 
   
3. 2 sendok makan air kapur sirih 
   
4. 1.000 ml air 
   

1. 200 gram gula pasir 
   
2. 500 ml air 
   

1. 300 gram es serut 
   
2. 5 sendok makan air jeruk nipis 
   

1. Rendam potongan pepaya dalam air kapur sirih dan air. Diamkan selama 2 jam. Bilas hingga bersih.
2. Air gula, rebus gula pasir dan air hingga mendidih. Angkat. Biarkan hangat. Masukkan labu. Rendam selama 2 jam.
3. Sajikan dengan es serut dan air jeruk nipis.