Donat adalah makanan yang digoreng terbuat dari tepung terigu, gula, telur dan mentega, donat pada umumnya berbentuk seperti cincin dengan lubang ditengahnya, donat dibentuk cincin dimaksudkan agar donat cepat matang ketika digoreng. namun taukah anda donat juga ada yang berbentuk bundar tanpa ada lubang biasanya donat ini memiliki isian manis atau jenis sayuran lainnya seperti daging asap, keju, tomat, mentimun, daun selada dan mayones. Daging merupakan salah satu sumber protein yang sangat baik jika dikonsumsi tubuh, manfaat dari daging yaitu baik untuk proses pertumbuhan, dapat memperbaiki sel-sel yang rusak, sebagai bahan pembentuk plasma kelenjar, hormone dan enzin, merupakan cadangan energi bagi tubuh dan sebagainya. Karena perkembangan jaman yang semakin modern, donat yang pada umumnya dibuat dengan cara digoreng juga bisa dibuat dengan cara lain yaitu dibakar seperti pada resep berikut ini.
Berikut penjelasan cara membuat resep kue donat bakar:
Aduk tepung terigu, garam, ragi siap saji, simpel sirup, gula pasir, dan air, lalu uleni sampai elastis. Diamkan adonan sekitar 1 jam.
Kempiskan adonan, timbang @ 50 g, bulatkan lalu lubangi tengahnya, istirahatkan 10-20 menit.
Didihkan bahan merebus, masukkan adonan, rebus sekitar 30 detik. Angkat lalu tiriskan.
Panaskan oven dan panggang sampai matang atau kuning keemasan. Angkat dan dinginkan.
Belah mendatar masing-masing donat menjadi 2 bagian. Oleskan sambal, saus tomat dan mustard. Tata daun salada, daging asap, keju, tomat dan mentimun, kemudian siram dengan mayones.
Bakar sebentar agar keluar aroma yang menggugah selera.
Hidangkan selagi panas.
Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep kue donat bakar. Selamat mencoba, semoga berhasil.
