Jenis kue tart yang paling digemari dan disukai adalah kue tart coklat, kue ini sering dikenal juga dengan kue blackforest, kue ini sering dipakai pada acara ulang tahun. Coklat juga bisa menjadi bahan minuman atau makanan, perlu anda ketahui dengan mengkonsumsi coklat dapat mempengaruhi kesehatan bagi tubuh yaitu mencegah penyakit jantung, meningkatkan sirkulasi darah, mengurangi resiko kanker, baik untuk kesehatan kulit, menurunkan kolesterol, menurunkan tekanan darah, dan masih banyak lagi. Kue Blackforest ini biasanya memiliki beberapa bagian, dan tiap bagiannya biasanya diberi krim mentega atau selai, rata-rata kebanyakan anak-anak maupun orang dewasa sangat menyukai kue tart dengan potongan coklat ini, kue ini biasanya dibuat dengan cara dipanggang namun taukah anda kue blackforest juga dapat dibuat dengan cara dikukus seperti pada resep kue cake ini.
Berikut penjelasan cara membuat resep kue black forest kukus:
Panaskan susu cair, beri tambahan mentega leleh dan potongan DCC. Aduk sampai coklat larut, sisihkan. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Beri tambahan coklat bubuk, baking powder, tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk sampai merata. Masukkan campuran susu cair dan coklat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tuang ke loyang 20x20x4 cm yang dioles mentega dan dialas kertas roti bagian alasnya saja. Kukus 20 menit sampai menjadi matang dengan api sedang.
panaskan susu cair. Beri tambahan mentega tawar dan potongan DCC. Aduk sampai coklat larut. Biarkan hangat. Belah 2 menjadi 2 bagian. Oles salah satunya dengan isi. Tutup dengan kue yang lain. Biarkan sampai dingin. Oles butter cream. Hias dengan serutan coklat.
Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep kue black forest kukus. Selamat mencoba, semoga berhasil.
