Resep Donat Isi Ayam Jagung

Donat yang dibuat menggunakan isian jagung manis, daging ayam dan campuran kaldu tentunya akan menghasilkan donat yang berbeda dari biasanya, kue donat umumnya memiliki rasa manis namun tidak menutup kemungkinan donat juga dapat dibuat dengan rasa gurih atau asin. Jagung merupakan salah satu tanaman yang banyak tumbuh dan terdapat di Indonesia, juagung juga memiliki sejuta manfaat pening bagi kesehatan seperti baik bagi kesehatan mata, menyehatkan jantung, mencegah anemia, dapat Melawan kanker, dapat melancarkan pencernaan karena jagung memiliki serat yang sangat baik, bagus untuk ibu yang sedang hamil karena kaya akan asam folat yang baik untuk menurunkan resiko bayi lahir cacat dan mampu mernurunkan risiko serangan penyakit diabetes.

Berikut penjelasan cara membuat resep kue donat isi ayam jagung: Bahan :
  1. 450 gram tepung terigu protein tinggi
  2. 2 1/2 sendok teh ragi siap saji
  3. 50 gram gula pasir
  4. 30 gram susu bubuk
  5. 1 butir telur
  6. 1 kuning telur
  7. 200 mili liter air es
  8. 45 gram mentega
  9. 3/4 sendok teh garam
  10. minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
  1. 200 gram jagung manis pipil, diblender halus
  2. 100 gram daging ayam tanpa tulang, direbus, dipotong-potong halus
  3. 500 mili liter kaldu ayam
  4. 2 sendok makan maizena, dilarutkan di dalam 2 sendok makan air
  5. 3/4 sendok teh garam
  6. 1/4 sendok teh merica bubuk
  7. 1 sendok teh gula pasir
Cara membuat:
  1. Isi, rebus kaldu ayam. Masukkan jagung dan ayam. Masak sampai mendidih.
  2. Masukkan larutan maizena, garam, merica, dan gula. Aduk hingga meletup-letup. Angkat, dinginkan.
  3. Campur tepung terigu, ragi, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk sampai merata.
  4. Beri tambahan telur dan air es sedikit-sedikit. Uleni sampai kalis.
  5. Masukkan mentega dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
  6. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
  7. Pipihkan adonan. Bulatkan kembali. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
  8. Panaskan minyak. Goreng di atas api sedang sampai matang.
  9. Lubangi salah satu sisi donat dengan sumpit. Semprotkan isi

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep kue donat isi ayam jagung. Selamat mencoba, semoga berhasil.