Biskut Almond Keju

Bahan :

• 175 gr mentega
• 2 btr telur
• 100 gr almond panggang, cincang
• 225 gr tepung terigu
• 1/2 sdt baking powder
• 125 gr keju parut
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat :

1. Kocok mentega dengan mikser hingga lembut. Masukkan telur satu per satu.
2. Campur tepung terigu dengan baking powder, aduk rata.
3. Masukkan campuran terigu tadi ke dalam kocokan mentega sedikit demi sedikit. Masukkan almond, keju dan garam. Aduk rata.
4. Ambil adonan sesendok demi sesendok dan tata di loyang datar yang telah dioles margarin.
5. Panggang selama 20 menit atau hingga matang berwarna kecokelatan