Kue Blackforest sering dipakai pada acara ulang tahun dan pernikahan, kue ini biasanya memiliki beberapa bagian, dan tiap bagiannya biasanya diberi krim mentega atau selai, rata-rata kebanyakan anak-anak maupun orang dewasa sangat menyukai kue tart dengan potongan coklat ini, kue ini biasanya dibuat dengan cara dipanggang namun taukah anda kue blackforest juga dapat dibuat dengan cara dikukus. Namun untuk menghasilkan kue blackforest yang berbeda dapat pula dikombinasikan dengan kue donat pada pembuatannya, donat adalah makanan yang digoreng terbuat dari tepung terigu, gula, telur dan mentega. Donat dibentuk dengan cara menyatukan kedua sisi persegi panjang hingga membentuk cincin, dan agar rasa yang dihasilkannya lebih lezat dapat pula digunakan taburan coklat, keju, kacang atau meises pada bagian atasnya.
Berikut penjelasan cara membuat resep kue blackforest donat goreng:
Mixer, cetakan donat & penggorengan anti lengket
Sangrai tepung terigu di atas api kecil sekitar 5 menit hingga sedikit kecokelatan, angkat.
Kocok semua telur ayam bersama gula halus hingga lembut.
Beri tambahan cokelat leleh dan mentega cair, aduk sampai merata.
Masukkan tepung terigu yang telah dicampur dengan tepung roti, cokelat bubuk, baking powder dan susuk bubuk, aduk sampai merata hingga adonan bisa dicetak.
Pipihkan adonan setebal 1 - 1,5 cm, lalu cetak bentuk donat dan lakukan hingga adonan habis.
Panaskan wajan dengan sedikit minyak, lalu goreng adonan black forest di atas api kecil hingga kecokelatan, angkat dan dinginkan.
Celupkan permukaan kue ke dalam cokelat putih leleh, lalu hias dengan cokelat keping dan diamkan hingga sedikit mengeras.
Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep kue blackforest donat goreng. Selamat mencoba, semoga berhasil.
