Kue Blackforest ini biasanya memiliki beberapa bagian, dan tiap bagiannya biasanya diberi krim mentega atau selai, rata-rata kebanyakan anak-anak maupun orang dewasa sangat menyukai kue tart dengan potongan coklat ini, kue ini biasanya dibuat dengan cara dipanggang namun taukah anda kue blackforest juga dapat dibuat dengan cara dikukus. Kue Blackforest ini sering dipakai pada acara ulang tahun dan pernikahan, taukah anda kalau coklat juga bisa dijadikan sebagai bahan minuman seperti coklat susu, es krim dan sebagainya. Coklat yang kita konsumsi dapat mempengaruhi kesehatan bagi tubuh yaitu mencegah penyakit jantung, meningkatkan sirkulasi darah, mengurangi resiko kanker, baik untuk kesehatan kulit, menurunkan kolesterol, menurunkan tekanan darah, dan masih banyak lagi.

Berikut penjelasan cara membuat resep kue black forest ekonomis:

1. 6 butir telur ayam ukuran besar
2. 150 gram gula pasir
3. 150 gram terigu protein sedang
4. 100 gram mentega
5. 1 sendok teh penuh emulsifier (SP)
6. 1 sendok makan pasta coklat

1. 100 gram dark cooking coklat
2. ½ ons manisan ceri (warna campur)
3. 200 gram mentega putih
4. 100 gram gula halus
5. 1 sachet susu kental manis

1. 100 gram dark cooking coklat
2. ½ ons manisan ceri (warna campur)
3. Butter cream

1. 150 gram mentega putih
2. 50 gram mentega
3. 100 gram gula halus
4. 1 sachet susu kental manis (3 sendok makan)

1. Cairkan mentega (cukup sampai leleh saja)
2. Campur semua bahan, kecuali mentega cair.
3. Kocok dengan spit rendah, cukup sampai tercampur rata (1 menit)
4. Naikkan spit sampai kecepatan maksimal, kocok hingga adonan mengembang dan kental.
5. Masukkan pasta coklat, aduk sampai merata dengan mempergunakan spatula.
6. Masukkan mentega cair, aduk sampai merata.
7. Masukkan ke dalam loyang ukuran 16 x 16, yang telah dilapisi kertas roti.
8. Oven sekitar 25 menit (sampai matang) dengan suhu 170 derajat C

1. Keluarkan cake dari loyang, taruh di atas alas roti yang terbuat dari karton tebal atau triplek, dinginkan.
2. Belah dua cake dengan mempergunakan pisau khusus untuk membelah cake atau dapat mempergunakan benang.
3. Sisihkan satu bagian cake.
4. Perciki simple sirup hingga seluruh permukaan basah pada cake ke dua, kemudian oleskan seluruh permukaan cake dengan selai blue berry.
5. Tumpuk cake menjadi satu.
6. Alasi seluruh cake dengan butter cream hingga rata.
7. Hias pinggiran cake dengan dark cooking coklat yang disisir tipis.
8. Parut kasar sisa coklat ke seluruh permukaan cake.
9. Hias dengan manisan cherry.

1. Campur 100 gram gula pasir dengan 100 mili liter air, didihkan.
2. Setelah dingin masukkan rum, aduk sampai merata

1. Kocok semua bahan hingga lembut

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep kue black forest ekonomis. Selamat mencoba, semoga berhasil.