Arti dari donat itu sendiri adalah makanan yang digoreng terbuat dari tepung terigu, gula, telur dan mentega. Donat berbeda dengan bagel mulai dari bahan adonan teknik pembuatan hingga cara menghidangkan, walaupun keduanya memiliki bentuk yang hampir sama. Donat dibentuk cincin dimaksudkan agar donat cepat matang ketika digoreng, donat dibentuk dengan cara menyatukan kedua sisi persegi panjang hingga membentuk cincin. membuat donat dapat juga menggunakan kentang karena akan membuat tekstur donat menjadi empuk dan lebih lezat donat banyak disukai orang, terutama anak-anak. Namun taukah anda donat juga dapat dibuat bulat tanpa lubang, donat ini merupakan salah satu variasi donat agar lebih menarik dapat pula digunakan tusuk sate sebagai pegangannya lalu digoreng.
Berikut penjelasan cara membuat resep kue sate donat karnaval:
Campur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, dan ragi siap saji, aduk sampai merata. Masukkan kentang halus, telur, dan air dingin, uleni hingga rata dan membentuk adonan.
Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis. Istirahatkan sekitar 15 menit.
Bagi adonan, masing-masing 10 gram, bulatkan. Diamkan lagi sekitar 20 menit, hingga mengembang.
Goreng adonan dalam minyak banyak dan bersih, dengan menggunakan api sedang sambil di bolah-balik, sampai menjadi matang dan berwarna kuning kecoklatan.
Angkat dan tiriskan. Dinginkan.
Setelah dingin, lumuri dengan whipped cream dan taburi dengan meses warna-warni. Susun berselang-seling dengan tusuk sate. Hidangkan.
Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep kue sate donat karnaval. Selamat mencoba, semoga berhasil.
