Puding Adas Merah makanan hidangan penutup yang dibuat dari bahan agar-agar, santan, pasta moka, cokelat bubuk, gula merah dan campuran adas manis. puding memiliki tekstur lebut, kenyal dan kaya akan serat, makanan yang satu ini akan lebih nikamat jika dihidangkan bersama saus vla yang manis dan lezat. Kayu Manis dan Adas termasuk jenis rempah-rempah yang sering digunakan sebagai bumbu makanan, manfaat dari kayu manis bagi kesehatan adalah dapat mengatur gula darah, dapat mengrangi kadar kolesterol, dapat melawan bakteri penyebab tukak H, pylori dan pantogen, dapat mengurangi rasa sakit, merupakan pengawet makanan alami, untuk mengurangi nyeri haid dan dapat mengurangi peradangan kronis dengan gangguan neurologis.

Berikut penjelasan cara membuat resep kue puding adas merah:

1. 50 gram adas manis
2. 3 cm kayu manis
3. 250 mili liter air
4. 2 bungkus agar-agar bubuk
5. 1.250 mili liter santan kental
6. 100 gram gula pasir
7. 1 sendok makan moka pasta
8. 2 butir telur ayam, kocok lepas
9. ¼ sendok teh rhum, bila anda suka
10. 2 sendok makan cokelat bubuk
11. 50 gram gula merah

1. Hancurkan adas manis dan kayu manis. Beri tambahan air, lalu saring. Sisihkan airnya.
2. Campur agar-agar, santan, dan campuran adas manis dan kayu manis. Sisihkan.
3. Buat karamel dari 100 gram gula pasir, sampai berwarna kecokelatan. Angkat
4. Beri tambahan moka pasta, cokelat bubuk, dan gula merah. Saring.
5. Campur karamel dengan adonan agar-agar.
6. Masak sampai mendidih, lalu masukkan telur, dan rhum, aduk. Angkat.
7. Siapkan loyang dan basahi dengan air. Tuang adonan ke dalam cetakan.
8. Diamkan sampai membeku.

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep kue puding adas merah. Selamat mencoba, semoga berhasil.