Kayu Manis adalah rempah-rempah yang diperoleh dari kulit dalam beberapa spesies pohon genus yang dapat digunakan untuk masakan yang manis atau sedap. Manfaat kayu manis antara lain dapat mengatur gula darah, dapat mengrangi kadar kolesterol, dapat melawan bakteri penyebab tukak H, pylori dan pantogen, dapat mengurangi rasa sakit, merupakan pengawet makanan alami, untuk mengurangi nyeri haid dan dapat mengurangi peradangan kronis dengan gangguan neurologis. Selain sering digunakan sebagai bumbu untuk membuat makanan, kayu manis juga dapat digunakan untuk membuat puding yang lezat ditambah dengan campuran roti akan membuat kue ini semakin nikmat dan banyak disukai orang.

Berikut penjelasan cara membuat resep kue puding roti manis berempah:

1. 300 mili liter susu cair
2. 225 gram roti kismis/cokelat atau yang lain, diiris tipis
3. 50 gram manisan apricot, iris kasar
4. 50 gram gula palem
5. 1 sendok makan gula pasir
6. 1 sendok teh kayu manis bubuk
7. 25 gram mentega
8. 25 gram kismis
9. 2 butir telur ayam
10. 1/2 sendok teh vanili bubuk

1. 1 sendok makan gula bubuk

1. Aduk gula dengan kayu manis bubuk hingga rata.
2. Olesi roti dengan mentega hingga rata.
3. Susun roti di dasar pinggan tahan panas.
4. Taburi dengan apricot, kismis dan campuran gula.
5. Lapisi lagi dengan irisan roti.
6. Kocok telur, campur dengan susu dan vanili.
7. Tuangkan ke atas roti. Panggang dalam oven panas 180 C sekitar 30 menit hingga kecokelatan. Angkat.
8. Taburi gula bubuk. Hidangkan dengan es krim vanili atau krim kocok.

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep kue puding roti manis berempah. Selamat mencoba, semoga berhasil.