Roti adalah makanan berbahan dasar utama tepung terigu dan air, yang difermentasikan dengan ragi, namun karena perkembangan jaman roti dapat dibuat dengan berbagai bahan seperti garam, minyak, mentega, ataupun telur. Roti sering dikonsumsi pada waktu santai biasanya sering dihidangkan bersama dengan segelas teh atau kopi, ada banyak jenis roti yang sekarang ini beredar luas dipasaran seperti roti tawar, roti manis bahkan roti gulung. Namun taukah anda bahwa roti juga dapat dibuat menjadi puding yang enak dan lezat, akan lebih sempurna lagi jika puding roti ini dihidangkan bersama saus karamel yang manis dan menggugah selera seperti pada resep berikut ini, tidak hanya itu puding roti ini juga dapat dijadikan sebagai hidangan penutup yang lezat pada suatu acara.

Berikut penjelasan cara membuat resep kue puding roti karamel:

1. 1/2 cup gula, jadikan karamel dan tuang ke dalam loyang yang akan digunakan
2. 1 loaf (1 bungkus, kurleb 10 lembar) roti sandwich/tawar
3. Susu cair 500 mili liter
4. Air 350 mili liter
5. Telur 3 butir
6. Gula 3/4 cup
7. Esen Vanila 1 sendok teh
8. Tepung Custard 2 sendok makan, boleh ganti pakai tepung maizena

1. Masukkan semua bahan ke dalam sebuah wadah kemudian lumatkan hingga benar-benar lembut
2. Tuang ke dalam loyang yang sudah diberi karamel, jang lupa oles loyang dengan mentega sebelum adonan dimasukkan
3. Panggang dengan suhu 200?Celcius, sekitar kurleb 40menit atau hingga bagian atas kecoklatan, matang. Dinginkan. (Jika tidak ingin dengan cara panggang, boleh juga adonan dikukus, jangan lupa tutup pancinya dilapisi dengan cling wrap/kain agar uapnya tidak merusak adonan)
4. Keluarkan puding roti dari loyang dengan cara membalikkan puding ke piring
5. Dinginkan di dalam kulkas sebelum dimakan.

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep kue puding roti karamel. Selamat mencoba, semoga berhasil.