Biskuit adalah kue kering yang dibuat dengan cara dipanggang dan biasanya memiliki rasa renyah, biskuit merupakan camilan ringan yang banyak dikonsumsi masyarakat indonesia. Namun taukah anda kalau biskuit juga dapat dibuat menjadi puding yang sering digunakan sebagai hidangan penutup, dengan mengkombinasikan bahan lainnya seperti buah sirsak yang lezat akan menghasilkan jenis makanan yang satu ini menjadi lebih menggugah selera. Buah Sirsak umumnya memiliki rasa yang manis namun agar sedikit asam, buah ini selain dapat dibuat menjadi bahan makanan dan kue yang enak dapat juga digunakan sebagai bahan pembuatan minuman yang segar nan sehat. Manfaat dari buah sirsak bagi kesehatan yaitu dapat mencegah kanker, baik untuk kesehatan tulang, dapat meningkatkan energi, mencegah anemia, meredakan migrain dan lain sebagainya.

Berikut penjelasan cara membuat resep kue puding sirsak biskuit:

1. 700 mili liter sari buah sirsak
2. 2 bungkus agar-agar putih
3. Pewarna merah muda secukupnya
4. 50 gram biskuit
5. 100 gram daging buah sirsak, blender
6. 2 putih telur, kocok sampai kaku
7. 75 gram buah kaleng, tiriskan
8. 100 gram gula pasir
9. 1 butir jeruk lemon, ambil airnya

1. Campur sari buah sirsak, agar-agar putih, gula pasir, air jeruk dan pewarna merah muda.
2. Aduk sampai merata, lalu masak sampai mendidih. Angkat.
3. Siapkan cetakan puding. Tata biskuit di dasar cetakan puding, tuang adonan agar-agar di atasnya.
4. Biarkan membeku, dinginkan.
5. Masak daging buah sirsak bersama agar-agar dan gula pasir sampai mendidih. Angkat.
6. Tuang ke dalam putih telur, aduk sampai merata. Tuang adonan ke atas agar-agar biskuit.
7. Hias dengan buah kaleng di atasnya. Biarkan sampai dingin.
8. Simpan dalam lemari pendingin.

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep kue puding sirsak biskuit. Selamat mencoba, semoga berhasil.