Manfaat daun pandan bagi kesehatan yaitu dapat menurunkan darah tinggi, dapat dijadikan obat alami penambah nafsu makan, termasuk jenis obat herbal rematik dan pegal linu, dapat menenangkan pikiran dan sebagainya. Membuat hidangan penutup yang lezat enaknya adalah puding, puding dapat dibuat dengan rasa yang bermacam-macam seperti Resep Puding Pandan yang dibuat menggunakan kelapa muda, santan, gula pasir yang dicampur dengan jus pandan. Jus Pandan dibuat dari daun pandan yang diblender halus, daun pandan memang sering dijadikan bumbu untuk membuat makanan bahkan minuman karena rasa dan aroma khas dari pandan itu sendiri akan menggugah selera para pecinta kuliner. Selain daun pandan yang digunakan bahan terpenting lainnya adalah agar-agar, agar-agar dibuat dari gel dan aneka jenis penguat rasa beserta bahan lainnya, agar-agar memiliki tekstur yang kenyal, lembut dan lezat sehingga semua orang akan menyukai jenis camilan yang satu ini .

Berikut penjelasan cara membuat resep kue puding pandan wangi:

1. 400 mili liter air
2. 1 bungkus agar-agar putih
3. 2 lembar daun pandan, simpulkan
4. 100 gram gula pasir
5. ¼ sendok teh garam
6. 25 mili liter air daun suji

1. 350 mili liter susu cair
2. 100 gram gula pasir
3. 1 kuning telur
4. ¼ sendok teh rhum
5. ¼ sendok teh vanili bubuk

1. Masak air, agar-agar, daun pandan, gula pasir dan garam sampai mendidih.
2. Beri tambahan air daun suji. Aduk sampai merata, angkat. Tuang ke dalam cetakan puding.
3. Simpan dalam lemari pendingin.
4. Vla: didihkan susu, gula pasir dan vanili. Masukkan kuning telur, aduk cepat. Beri tambahan rhum, aduk sampai merata. Angkat dan dinginkan.
5. Lepaskan puding dari cetakannya, potong-potong.
6. Hidangkan puding pandan wangi dengan vla dalam keadaan dingin.

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep kue puding pandan wangi. Selamat mencoba, semoga berhasil.