Manfaat daun pandan bagi kesehatan yaitu dapat menurunkan darah tinggi, dapat dijadikan obat alami penambah nafsu makan, termasuk jenis obat herbal rematik dan pegal linu, dapat menenangkan pikiran dan sebagainya. Membuat hidangan penutup yang lezat enaknya adalah puding, puding dapat dibuat dengan rasa yang bermacam-macam seperti Resep Puding Kelapa Muda Pandan berikut ini. Campuran dari daun pandan dan kelapa muda ini tentunya akan menghasilkan puding dengan cita rasa serta aroma yang khas, puding ini memiliki rasa manis, dan untuk semua orang pecinta kuliner khas puding pasti akan menyukainya. Tananan Kelapa merupakan tanaman yang banyak tumbuh di indonesia, tanaman ini sering disebut juga sebagai tanaman kehidupan karena hampir seluruh dari tanaman ini memiliki manfaat bagi penting manusia.

Berikut penjelasan cara membuat resep kue puding kelapa muda pandan:

1. 1 bks agar-agar putih bubuk
2. 500 mili liter santan
3. 75 gram gula pasir
4. 50 mili liter air daun suji
5. 1 sendok teh tepung beras

1. 1 bks agar-agar putih bubuk
2. 150 gram gula merah
3. 500 mili liter air
4. 200 gram kelapa muda, keruk panjang

1. 300 mili liter santan
2. 75 gram gula pasir
3. 1 lembar daun pandan
4. 2 sendok teh tepung maizena
5. 1/4 sendok teh garam

1. Lapisan I: rebus agar-agar, santan, gula pasir, air daun suji dan tepung beras sampai mendidih, angkat.
2. Miringkan loyang setengah lingkaran bervolume 1000 mili liter hingga 1/3 cetakan, biarkan beku.
3. Lapisan II: rebus air dan gula merah hingga meleleh, angkat, saring. Rebus kembali air gula, beri tambahan agar-agar, masak sampai mendidih, angkat.
4. Tuang sedikit lapisan II di atas lapisan I, taruh kelapa muda, tuang lapisan II, bekukan.
5. Lakukan secara bergantian hingga rebusan agar-agar habis, bekukan.
6. Saus: rebus santan, gula pasir, daun pandan dan garam, aduk-aduk, setelah mendidih, masukkan larutan tepung maizena, aduk sampai merata, angkat.
7. Keluarkan puding dari loyang, potong-potong.
8. Hidangkan puding dengan sausnya.

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep kue puding kelapa muda pandan. Selamat mencoba, semoga berhasil.