Membuat hidangan penutup yang lezat enaknya adalah puding, puding dapat dibuat dengan rasa yang bermacam-macam seperti Resep Puding Pandan yang dibuat menggunakan kelapa muda, santan, gula pasir yang dicampur dengan jus pandan. Jus Pandan dibuat dari daun pandan yang diblender halus, manfaat daun pandan bagi kesehatan yaitu dapat menurunkan darah tinggi, dapat dijadikan obat alami penambah nafsu makan, termasuk jenis obat herbal rematik dan pegal linu, dapat menenangkan pikiran dan sebagainya. Sedangkan campuran kelapa muda yang digunakan memiliki manfaat antara lain dapat meningkatkan sistem imun pada tubuh, mencegah pengroposan tulang, dapat mengurangi potensi penumpukan lemak yang berlebih dan menjaga sistem pencernaan agar tetap sehat.

Berikut penjelasan cara membuat resep kue puding pandan:

1. 2 sendok makan tepung hunkwe
2. 125 gram tepung beras
3. 500 mili liter air
4. 300 gram kelapa muda, keruk
5. 100 mili liter jus pandan
6. 150 gram gula pasir

1. 250 mili liter santan
2. 100 mili liter air
3. 50 gram tepung beras
4. 50 gram gula pasir
5. garam secukupnya

1. Larutkan tepung beras dan tepung hunkwe dengan sedikit air, aduk sampai merata.
2. Didihkan sisa air, gula pasir, dan air daun pandan, masukkan larutan tepung aduk sampai kental.
3. Terakhir beri tambahan kelapa muda dipotong-potong, masak kembali sampai mendidih.
4. Tuang adonan ke dalam gelas saji hingga ¾ tinggi gelas. Sisihkan.
5. Campur semua lapisan atas, lalu didihkan sampai kental. Tuang di atas lapisan hijau. Tunggu sampai beku.

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep kue puding pandan. Selamat mencoba, semoga berhasil.