Saus Karamel dibuat dari bahan dasar gula pasir yang dipanaskan, saus karamel sangat cocok jika dihidangkan bersama dengan puding coklat, puding ini salah satu puding yang paling banyak disukai, karena rasa manis alami yang ada pada coklat, membuat setiap orang yang mencicipinya akan merasa ketagihan. Selain itu coklat juga memiliki beberapa manfaat penting bagi tubuh yaitu mencegah penyakit jantung, meningkatkan sirkulasi darah, menghambat proses penuaan, mencegah kanker, sangat baik untuk otak, membantu menurunkan tekanan darah, dapat menurunkan kolesterol jahat, sebagai anti depresan karena cokelat mengandung serotonin, dan dapat meningkatkan kesehatan mata. Taukah anda kalau puding coklat juga dapat dibuat dengan kombinasi yang berbeda seperti menggunakan campuran bahan dasar vanila berikut ini. Puding Vanila dibuat dari agar-agar putih yang dicampur dengan susu, gula pasir, kuning telur dan vanili yang diaduk rata.

Berikut penjelasan cara membuat resep kue puding vanila karamel coklat:

1. 100 gram gula pasir untuk caramel
2. 100 mili liter air
3. 1 bks agar agar bubuk
4. 650 mili liter susu
5. 1 sendok teh vanili
6. 1 kuning telur kocok
7. 50 gram gula pasir

1. 1 bks agar bubuk
2. 100 gram dark cooking coklat
3. 25 gram coklat bubuk
4. 650 mili liter susu
5. 1 butir telur kocok
6. 100 gram gula pasir

1. Karamel : masukkan gula ke dalam panci dan panaskan sampai meleleh dan berwarna coklat tuangkan air 100 mili liter sedikit demi sedikit hingga larut lalu sisihkan
2. masak agar-agar dengan susu, caramel dan gula sampai mendidih, campurkan dengan kuning telur aduk lalu angkat dari api lalu di masukkan ke dalam cetakan yang sudah disiapkan.

1. Campur susu, agar-agar coklat bubuk, dark cooking coklat,gula di aduk dan didihkan
2. Masukkan telur aduk-aduk sebentar lalu tuang di atas cetakan puding vanilla caramel tadi
3. Biarkan sampai dingin dan hidangkan

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep kue puding vanila karamel coklat. Selamat mencoba, semoga berhasil.