Resep Kue Puding Bermotif

Cake sama dengan bolu, cake biasanya digunakan sebagai makanan penutup dalam suatu acara, cake biasanya dapat dihias dengan krim mentega, atau fondant, dengan tambahan coklat butir, permen, dan marshmallow. Cake adalah kue berbahan dasar tepung terigu, gula dan telur, kue ini umumnya dimatangkan dengan cara dipanggang dalam oven akan tetapi ada juga yang dikukus. Cake dapat dikombinasikan dengan lapisan puding, kemudian dicampur dengan potongan coklat. akan menghasilkan puding yang nikmat dengan cita rasa berbeda.

Berikut penjelasan cara membuat resep kue kue puding bermotif:

Bahan cake :
  1. 50 gram tepung terigu protein sedang
  2. 25 gram cokelat bubuk
  3. 3 butir telur
  4. 75 gram gula pasir
  5. 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
  6. ½ sendok teh baking powder
  7. 50 gram mentega, dilelehkan
Bahan puding 1:
  1. 400 mili liter susu cair
  2. 100 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
  3. 3 putih telur
  4. 25 gram gula pasir
  5. 25 gram cokelat bubuk
  6. 1 bungkus agar agar bubuk
  7. 1/8 sendok teh garam
  8. 60 gram gula pasir
Bahan puding II
  1. 1200 mili liter susu cair
  2. 200 gram gula pasir
  3. 1 ½ bungkus agar-agar bubuk
  4. 2 kuning telur
  5. ¼ sendok teh esens vanila
Cara Membuat Puding Cake Bermotif :
  1. Cake : Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Beri tambahan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk sampai merata
  2. masukkan mentega lele sedikit-sedikit sambil didiaduk pelan-pelan
  3. Tuang di loyang 22x22x4 cm yang dioles dengan mentega dan dialas kertas roti
  4. oven 25 menit dengan suhu 190 derajat celcius sampai menjadi matang
  5. potong cake dengan ukuran 20x20x1 cm. Masukkan dalam loyang 20x20x7 cm yang dialas plastik. Sisihkan
Untuk 16 orang

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep kue kue puding bermotif. Selamat mencoba, semoga berhasil.