Resep Kue Donat

Manfaat kentang bagi kesehatan adalah sebagai penawar racun, mengobati maag, mengobati stres, mengobati batu ginjal, mengobati diabetes, dapat membantu pembentukan zat besi dalam darah, mengurangi peradangan, menurunkan kadar kolestrol dan memutihkan kulit. Namun taukah anda membuat kue donat dapat pula menggunakan campuran kentang pada adonannya, kentang digunakan agar donat memiliki tekstur yang lebih empuk dan mengembang sempurna. Kue Donat umumnya terbuat dari bahan dasar terigu, gula, mentega dan telur, namun karena perkembangan jaman yang semakin modern dan canggih donat dapat dibuat dengan aneka bahan lainnya seperti keju, coklat, susu, gula halus dan sebagainya. Donat Kentang Tiga Rasa adalah donat yang memiliki tiga rasa topping berbeda yaitu mentega, dengan taburan meises yang dilapisi dengan gula halus pada bagian atasnya, ingin tau lebih jelas dan lengkap dapat anda lihat pada resep dibawah ini.

Berikut penjelasan cara membuat resep kue donat kentang tiga rasa:

1. 500 gram kentang
2. 75 gram gula pasir
3. 1 butir telur
4. 350 gram terigu
5. 1 sendok makan ragi siap saji (Fermipan)
6. 1 sendok makan susu bubuk
7. 50 gram mentega, lelehkan

1. Kukus kentang, lumatkan hingga halus
2. Kocok gula + telur s/d mengembang (pakai mixer) , selanjutnya tanpa mixer
3. Masukkan jadi satu sama kentang
4. Masukkan lagi tepung terigu, ragi siap saji, susu bubuk, mentega yang sudah dilelehkan
5. Uleni s/d tidak lengket ditangan
6. Tutup dg lap basah sekitar 15 menit
7. Buka, bentuk donat
8. Goreng

1. Siapkan 2 piring ceper : 1. keju parut
2. Donat dioles atas dg mentega (pakai sapu kue) -meises ceres -----------> lalu putar2 dipiring
3. Gula pasir yang sudah siblender halus. Masukkan ke kantong plastik. Masukkan donat, kocok
4. Jadi ada 3 rasa

1. Kalau sampai donat yang dibentuk lengket, rahasianya jangan ditambah terigu tapi mentega yang dilelehkan sedikit. Tapi jarang terjadi koq..

2. Kalau adonan terlalu kering baiknya tambahin mentega saja jangan tambah air.

3. Terus, ingat aja kuncinya biar adonan mengembang ada di cara mencampur fermipan nya, harus merata betul saat step pertama di atas.

4. Oh ya, kalau anakku kan suka coklat, sebagian aku buat roti goreng, di bentuk bulat2 trus di isi mesis. bisa juga di isi keju, abon dll.

5. Jadi deh donat kentang yang renyah di luar n empuk di dalam

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep kue donat kentang tiga rasa. Selamat mencoba, semoga berhasil.