Kue Cheese Nut Ball

Bahan:

• 125 gr mentega
• 100 gr cream cheese
• 150 gr gula halus
• 190 gr tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• ¼ sdt garam
• 300 gr kacang tanah, disangrai, dicincang kasar

Cara Membuat:

1. Kocok mentega, cream cheese, dan gula halus hingga lembut. Ayak tepung terigu, masukkan ke dalam adonan, aduk rata. Tambahkan garam dan sepertiga bagian kacang tanah, aduk rata.
2. Ambil setengah sendok teh adonan, bentuk bulat dengan bantuan dua buah sendok, lalu gulilngkan ke dalam kacang tanah cincang hingga rata. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
3. Panggang di dalam oven yang bersuhu 180 derajat celcius selama 20 menit. Keluarkan dan dinginkan