Kue Chocolate Cornflakes

Bahan:

• sdm kulit jeruk parut
• 60 gr coco crunch
• 60 gr sultana
• 25 gr kacang almond, cincang kasar
• 125 gr mentega, cairkan
• 90 gr gula kaster
• 1 telur
• 125 gr terigu
• 65 gr cornflakes, hancurkan kasar
• 80 gr white coklat, lelehkan

Cara Membuat:

1. Campurkan kulit jeruk parut, coco crunch, sultana dan kacang almond.
2. Dengan menggunakan mixer, campur mentega dan gula sampai rata, tambahkan telur kocok sampai mengembang.
3. Campurkan buah-buahan kedalam adonan kue, aduk rata.
4. Bentuk sesuai kenginan, lalu balurkan kedalam cornflakes.
5. Setelah matang, glasur dengan coklat