Kue Kacang Kismis

Bahan-bahan :

• 200 gr tepung terigu
• 1/2 sdt soda kue
• 1 sdt bumbu spekoek
• 100 gr margarine
• 100 gr gula palem
• 1 butir telur
• 2 sdm susu bubuk
• 1 sdt vanilli
• 100 gr kismis potong kecil
• 100 gr kacang tanah disangrai, dicincang

Cara Membuat:

1. Campur tepung dengan soda kue, bumbu spekoek, dan 1/4 garam.
2. Kocok margarine hingga putih mengembang, masukkan gula palem, kocok
   hingga lembut.
3. Masukkan telur, susu dan vanilli, aduk rata.
4. Masukkan kismis dan kacang tanah.
5. Ambil adonan sebanyak satu sendok, tempatkan pada loyang yang telah
   diolesi dengan mentega.
6. Panggang dalam oven dengan panas 180 C selama 25 menit