Martabak manis

BAHAN :

• 500 gram tepung terigu
• 1 sdm susu bubuk
• 1/2 ragi instant
• 1/2 sdm soda kue
• 1/2 sdt baking powder
• 50 gram gula pasir
• 1 sdt garam
• 1 butir telur
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 400 ml air

Isi : mentega, kacang tanah, gula pasir, mesyes, keju atau durian dan susu kental manis.

CARA MEMBUAT:

1. Kocok air bersama telur, masukkan ragi instant, susu bubuk, garam dan soda kue, baking powder, vanili dan gula pasir, aduk rata.
2. Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit hingga menjadi adonan yang kental, diamkan selama 1 jam.
3. Panaskan wajan anti lengket, tuangkan adonan, diamkan hingga bersarang, taburkan isian menurut selera, matang dasarnya balik angkat.
4. Olesi dengan mentega, potong-potong dan sajikan.

Untuk : 6 orang