Resep Donat Mini Celup Keju

Untuk menghasilakn donat yang berbeda namun juga lezat dapat pula digunakan susu dan campuran keju parut sebagai saus celupannya. Keju adalah makanan yang dihasilkan dengan memisahkan zat-zat padat dalam susu melalui proses pengentalan atau koagulasi. hasil proses tersebut nantinya akan dikeringkan, diproses, dan diawetkan dengan berbagai cara. Keju memiliki semua kandungan nutrisi pada susu, seperti protein, vitamin, mineral, kalsium, fosfor, lemak dan kolestrol. Manfaat dari mengkonsumsi keju adalah dapat mencegah osteoporosis, terhindar dari penyakit kanker, mencegah diabetes, untuk menjaga kesehatan gigi dan sangat baik untuk masa pertumbuhan.

Berikut penjelasan cara membuat resep kue donat mini celup keju:

Bahan :
  1. 300 gram tepung terigu protein tinggi
  2. 1 1/2 sendok teh ragi siap saji
  3. 1 butir telur
  4. 35 gram gula pasir
  5. 20 gram susu bubuk
  6. 1/2 sendok teh baking powder
  7. 125 mili liter air es
  8. 30 gram mentega
  9. 1/2 sendok teh garam
  10. minyak untuk menggoreng
Celupan Keju:
  1. 150 mili liter susu cair
  2. 100 gram keju parut

    Taburan:

  3. 1 sendok teh bubuk keju
Cara membuat:

  1. Campur tepung terigu, ragi siap saji, gula pasir dan susu bubuk. Aduk sampai merata.

  2. Beri tambahan telur. Aduk sampai merata. Tuang air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.

  3. Masukkan mentega dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.

  4. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 15 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.

  5. Pipihkan adonan. Bulatkan kembali. Diamkan 30 menit sampai mengembang di atas loyang yang ditabur tepung.

  6. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Sisihkan.

  7. Celupan keju, campur susu cair dan keju parut. Aduk hingga larut.

  8. Hidangkan donut setelah dicelupkan ke dalam celupan keju. Taburkan bubuk keju

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep kue donat mini celup keju. Selamat mencoba, semoga berhasil.