Pisang goreng saus cokelat

BAHAN :

• 10 buah pisang raja
• Minyak untuk menggoreng

Adonan tepung :

• 250 ml susu cair
• 125 gram margarine
• 1 sdm gula pasir
• 100 gram tepung terigu
• 4 butir telur

Saus :

• 250 gram cokelat masak, lelehkan
• 200 ml krim kental
• 50 gram gula pasir
• 50 ml air

Hiasan :

• buah stroberi segar
  

CARA MEMBUAT :

1. Didihkan air bersama margarine dan gula pasir, setelah mendidih masukkan tepung terigu, aduk rata dan masak hingga menjadi pasta adonan yang kalis, angkat.
2. Setelah agak dingin masukkan telur satu persatu dan aduk rata hingga menjadi adonan yang kental.
3. Saus : campur cokelat masak leleh, krim kental, gula pasir dan air, aduk rata, didihkan, angkat.
4. Pisang raja potong menurut selera dan panaskan minyak goreng.
5. Celupkan pisang ke dalam adonan dan goreng hingga berwarna kecoklatan, angkat.
6. Sajikan hangat dengan saus cokelat dan hias dengan buah stroberi segar.

Untuk : 30 potong