Resep Donut Tanpa Telur

Donat berbeda dengan bagel mulai dari bahan adonan, teknik pembuatan, hingga cara menghidangkan, walaupun keduanya memiliki bentuk yang hampir sama. Donat dibentuk seperti cincin dimaksudkan agar donat cepat matang ketika digoreng, donat dibentuk dengan cara menyatukan kedua sisi persegi panjang hingga membentuk cincin. Arti dari donat itu sendiri adalah makanan yang digoreng terbuat dari tepung terigu, gula, telur dan mentega. dalam pembuatan kue donat sering pula digunakan kentang, kentang biasanya akan membuat tekstur donat menjadi lebih empuk dan lezat donat juga merupakan camilan yang banyak disukai masyarakat terutama untuk anak-anak.

Berikut penjelasan cara membuat resep kue donut tanpa telur:

Bahan:
  1. 300 gram tepung terigu protein tinggi
  2. 1 1/2 sendok teh ragi siap saji
  3. 50 gram gula pasir
  4. 20 gram susu bubuk
  5. 100 mili liter air es
  6. 30 gram mentega
  7. 1 sendok teh garam
  8. minyak untuk menggoreng
  9. 50 gram gula donat
Cara membuat:

  1. Campur tepung terigu, ragi siap saji, gula pasir dan susu bubuk. Aduk sampai merata.

  2. Beri tambahan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.

  3. Masukkan mentega dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.

  4. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.

  5. Pipihkan adonan. Lubangi tengahnya. Diamkan 30 menit sampai mengembang di atas loyang yang ditabur tepung.

  6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai menjadi matang.

  7. Dinginkan. Masukkan ke kantung plastik yang sudah diisi gula donat. Kocok-kocok sampai teraduk sampai merata.

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep kue donut tanpa telur. Selamat mencoba, semoga berhasil.