Selain kacang bahan utama yang sering digunakan dalam pembuatan kue brownies adalah coklat, taukah anda bahwa coklat yang kita konsumsi memiliki sejuta manfaat kesehatan bagi tubuh yaitu baik untuk kesehatan kulit, menurunkan kolesterol, menurunkan tekanan darah, dapat mencegah penyakit jantung, meningkatkan sirkulasi darah, mengurangi resiko kanker dan masih banyak lagi. Kacang juga banyak digunakan untuk membuat kue, jenis kacang yang sering dijadikan bahan untuk membuat brownies adalah kacang kenari. Kacang adalah tamaman polong-polongan yang di budidayakan, kacang menjadi tanaman kedua yang terpenting di indonesia setelah kedelai. Kacang kaya akan lemak, mengandung protein tinggi, vitamin E, zat besi, kalsium, vitamin B kompleks dan fosforus, vitamin A dan K, lesitin dan kolin.

Berikut penjelasan cara membuat resep kue brownies istimewa:

1. 175 gram dark cooking chocolate, dipotong-potong
2. 100 gram mentega
3. 3 butir telur
4. 250 gram gula pasir
5. 1/4 sendok teh garam
6. 200 gram tepung terigu
7. 20 gram cokelat bubuk
8. 1/4 sendok teh baking powder

1. Tim dark cooking chocolate dan mentega, sisihkan.

2. Kocok telur dan gula sampai mengental.

3. Masukkan tepung terigu, cokelat, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

4. Tuang adonan ke dalam loyang brownies 11 x 22 cm yang dioles mentega dan dialas kertas roti.

5. Oven sekitar 1 jam dengan suhu 160 derajat Celsius.

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep kue brownies istimewa. Selamat mencoba, semoga berhasil.