Kacang juga banyak digunakan untuk membuat kue, jenis kacang yang sering dijadikan bahan untuk membuat brownies adalah kacang kenari. Kacang adalah tamaman polong-polongan yang di budidayakan, kacang menjadi tanaman kedua yang terpenting di indonesia setelah kedelai. Kacang kaya akan lemak, mengandung protein tinggi, vitamin E, zat besi, kalsium, vitamin B kompleks dan fosforus, vitamin A dan K, lesitin dan kolin. Selain kacang bahan utama yang sering digunakan dalam pembuatan kue brownies adalah coklat, taukah anda bahwa coklat yang kita konsumsi memiliki sejuta manfaat kesehatan bagi tubuh yaitu dapat mencegah penyakit jantung, meningkatkan sirkulasi darah, mengurangi resiko kanker, baik untuk kesehatan kulit, menurunkan kolesterol, menurunkan tekanan darah, dan masih banyak lagi.

Berikut penjelasan cara membuat resep kue brownis coklat kacang:

1. 250 gram mentega
2. 80 gram cokelat bubuk
3. 400 gram gula pasir
4. 8 butir telur ayam
5. 200 gram tepung terigu
6. 50 gram kenari yang sudah digoreng tanpa minyak, lalu dipotong-potong kasar (boleh diganti kacang tanah )

1. Lelehkan mentega dan cokelat bubuk dalam panci kecil.

2. Kocok telur, gula, dan mentega yang sudah dilelehkan sampai naik, masukkan terigu, kenari, kismis, aduk sampai rata.

3. Tuang ke dalam loyang ukuran 20 x 20 cm yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu.

4. Panggang dalam oven sekitar 45 menit dengan panas 170 C.

5. Setelah matang, angkat, potong-potong, hidangkan.

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep kue brownis coklat kacang. Selamat mencoba, semoga berhasil.