Brownis Krunchy adalah aneka variasi dari brownis yang dibuat menggunakan bahan pelengkap yang berbeda seperti koko krunch, brownies biasanya memiliki rasa yang manis namun tidak hanya itu brownies ini juga memiliki rasa garing dan renyah ketika digigit. Paduan antara cake dan coco crunch ini pastinya akan membuat kue brownies ini menjadi lebih berbeda dari brownies pada umumnya. Coco crunch umumnya terbuat dari tepung dan coklat bubuk yang dikeringkan, maka tidak heran kalau coco crunch rata-rata memiliki tekstur yang garing dan renyah. Coco Crunch adalah jenis sereal yang sangat digemari anak-anak, biasanya dinikmati menggunakan susu putih ketika pagi hari, coco crunch selain sering digunakan untuk membuat kue dapat pula digunakan sebagai penghias kue atau jenis makanan lainnya.

Berikut penjelasan cara membuat resep kue brownis krunchy:

1. 250 gram dark chocolate cooking
2. 100 gram mentega
3. 100 gram tepung terigu serbaguna, ayak
4. 5 putih teluru 150 gram gula pasir
5. 100 gram koko krunch (siap pakai)

1. Panaskan oven pada suhu 180° C. Siapkan loyang yang sudah dioles mentega dan dialasi kertas roti. Sisihkan.

2. Tim cokelat dan mentega di atas panci berisi air panas hingga cair. Angkat dan diamkan hingga uapnya hilang.

3. Masukkan tepung terigu dan diaduk pelan-pelan. Sisihkan.

4. Kocok putih telur hingga berbusa. Masukkan gula sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga mengembang. Tuang putih telur kocok ke dalam adonan tepung sedikit-sedikit sambil diaduk sampai merata.

5. Beri tambahan setengah bagian koko krunch, aduk sampai merata kembali.

6. Tuang adonan ke dalam Loyang, taburi dengan koko krunch di bagian atasnya, panggang 35 menit. Dinginkan di rak kawat. Potong-potong sesuai selera.

7. Tata pada wadah bekal ke sekolah dengan dihias sesuai selera.

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep kue brownis krunchy. Selamat mencoba, semoga berhasil.