Mocha Square Brownies adalah sejenis brownies coklat tang dibuat menggunakan bahan dasar coklat dan sedikit campuran kopi untuk cita rasa mokanya, dan sebagai hiasan diatasnya dapat pula digunakan coklat putih. kopi selain dapat disajikan sebagai minuman, juga banyak digunakan untuk membuat makanan, atau kue. Kopi juga memiliki banyak manfaat kesehatan bagi tubuh diantaranya dapat mencegah timbulnya penyakit jantung atau stroke, dapat mencegah penyakit kanker dan diabetes, mencegah resiko kanker mulut dan dapat melindungi gigi, sebagai pembangkit Stamina dan energi serta dapat mengurangi rasa sakit kepala.

Berikut penjelasan cara membuat resep kue mocha square brownie:

1. 250 gram mentega tawar
2. 200 gram gula pasir halus
3. 4 butir telur ayam
4. 2 sendok makan air kopi kental

1. 225 gram tepung terigu
2. 25 gram cokelat bubuk
3. 1 sendok teh baking powder
4. 1/4 sendok teh garam

1. 100 gram white chocolate (cokelat putih), potong-potong

1. Siapkan loyang segi empat 22 cm, semir mentega dan taburi tepung terigu.

2. Kook mentega dan gula hingga lembut.

3. Beri tambahan telur satu per satu sambil kocok hingga tercampur rata.

4. Tuangkan air kopi, aduk sampai merata.

5. Beri tambahan campuran tepung, aduk sampai merata. Taburi cokelat putih.

6. Panggang dalam oven panas 180 C sekitar 45 menit sampai matang.

7. Angkat, dinginkan. Potong-potong. Hidangkan.

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep kue mocha square brownie. Selamat mencoba, semoga berhasil.