Susu mengandung nutrisi penting bagi tubuh yaitu vitamin, protein, kalsium, magnesium, fosfor, zinc, mineral dan lemak. oleh karena itu kita sangat dianjurkan mengkonsumsinya terutama anak-anak dan balita karena dapat mempengaruhi serta membantu masa pertumbuhannya. Salah satu bahan yang sering digunakan untuk membuat puding yang enak dan lezat adalah susu, susu yang dikombinasikan dengan aneka buah-buahan segar sepertinya akan menambah cita rasa puding menjadi lebih istimewa. Buah Alpukat salah satunya, buah yang satu ini memiliki kandungan dan manfaat penting bagi kesehatan seperti dapat menurunkan kolesterol, membantu mengontrol tekanan darah, dapat membantu tubuh untuk mengontrol tingkat gula dalam darah, mencegah penyakit kanker, membantu mencegah peradangan, untuk meningkatkan berat badan, menyehatkan kulit dan rambut.

Berikut penjelasan cara membuat resep kue puding alpukat susu:

1. 450 mili liter air
2. 250 gram daging bah alpukat, haluskan
3. 1 bungkus agar-agar warna hijau
4. 200 mili liter susu kental manis
5. 100 gram gula pasir
6. ½ sendok teh vanili bubuk
7. Pewarna hijau secukupnya
8. 3 putih telur

1. Campur air dengan buah alpukat, agar-agar hijau, susu kental manis, gula pasir, vanila bubuk dan pewarna hijau secukupnya.
2. Aduk sampai merata, lalu masak sampai mendidih. Angkat.
3. Kocok putih telur sampai kaku, masukkan ke dalam adonan agar-agar.
4. Tuang kue ke dalam cetakan
5. Biarkan sampai dingin, simpan dalam lemari pendingin.
6. Potong-potong dan hidangkan.

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep kue puding alpukat susu. Selamat mencoba, semoga berhasil.