Salah satu bahan pelengakap membuat chocolate fudge brownies adalah kacang mete, kacang mete mengandung kalium, sumber serat, zat besi, sumber tembaga, sumber mangan dan magnesium sumber fosfor dan seng, sumber riboflavin dan tiamin. Manfaat mete adalah mencegah kanker, menutrisi rambut dan kulit, menjaga kesehatan jantung, merawat kesehatan tulang, mencegah batu empedu, meningkatkan fungsi otak, dapat menurunkan berat badan dan baik untuk saraf. Selain kacang mete, susu juga digunakan sebagai bahan pembuatan kue ini. manfaat mengkonsumsi susu adalah dapat mencegah darah tinggi, menetralisir racun, menjaga jantung dan sistem saraf, menambah kekuatan tulang dan baik juga untuk kecantikan kulit.

Berikut penjelasan cara membuat resep kue chocolate fudge brownies with cashew nut:

1. 750 gram gula pasir
2. 10 butir telur ayam
3. 750 gram mentega tawar, aduk hingga lembut
4. 300 gram kacang mete panggang
5. 200 gram milk couverture chocolate 40%
6. 600 gram dark couverture chocolate 70%

1. 350 gram tepung terigu
2. 10 gram baking powder

1. Siapkan loyang datar ukuran 40x60 cm atau ukuran lainnya. Alasi kertas roti, semir mentega.

2. Tim cokelat hingga leleh. Angkat dan sisihkan.

3. Kocok gula dan telur hingga gula larut.

4. Tuang adonan telur ke dalam cokelat leleh, aduk sampai merata.

5. Masukkan campuran tepung , aduk sampai merata.

6. Beri tambahan mentega yang sudah lembut, aduk hingga menjadi adonan yang kental.

7. Beri tambahan kacang mete dan cokelat, aduk sampai merata.

8. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan.

9. Panggang dalam oven panas 180 C sekitar 30 menit atau hingga permukaan cake kering.

10. Angkat dan dinginkan.

11. Potong-potong, hidangkan.

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep kue chocolate fudgebrownies with cashew nut. Selamat mencoba, semoga berhasil.