Kacang kaya akan lemak, mengandung protein tinggi, vitamin E, zat besi, kalsium, vitamin B kompleks dan fosforus, vitamin A dan K, lesitin dan kolin. Kacang adalah tamaman polong-polongan yang di budidayakan, kacang menjadi tanaman kedua yang terpenting diindonesia setelah kedelai. kacang juga banyak digunakan untuk membuat kue, jenis kacang yang sering dijadikan bahan untuk membuat kue adalah kacang mete, karena kacang ini memiliki rasa yang berbeda dari kacang yang lainnya. Kacang Mete adalah jambu mete biasa di sebut juga jambu monyet, Jambu Mete mengandung senyawa kimia yang bermanfaat sebagai anti bakteri dan antiseptic. penyakit-penyakit yang dapat diobati dengan jambu mete antara lain sembelit, kencing manis, radang tenggorokan, rematik, darah tinggi, sariawan dan sakit gigi.

Berikut penjelasan cara membuat resep kue brownies cokelat kacang:

1. 200 gram mentega, lelehkan
2. 4 butir telur ayam
3. 250 gram gula pasir
4. 1/2 sendok teh vanili bubuk
5. 100 gram cokelat masak
6. 100 gram kacang mete panggang dipotong-potong

1. 200 gram tepung terigu Segi Tiga Biru
2. 100 gram cokelat bubuk

1. Siapkan loyang segi empat 20x20 cm, semir mentega dan taburi sedikit tepung terigu. Sisihkan.

2. Taruh telur, gula dan vanili dalam wadah. Kocok hingga gula larut dan menjadi agak kental.

3. Masukkan campuran terigu bergantian dengan mentega leleh, secara bertahap sambil aduk sampai merata.

4. Beri tambahan cokelat dipotong-potong dan kacang mete dipotong-potong. Aduk sampai merata.

5. Tuangkan ke dalam loyang, ratakan.

6. Panggang dalam oven panas 180 C sekitar 30 menit sampai matang dan permukaannya kering. Angkat, dinginkan.

7. Potong-potong dan hidangkan.

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep kue brownies cokelat kacang. Selamat mencoba, semoga berhasil.