Cake yang dibuat dengan variasi berbeda dapat pula digunakan pisang sebagai bahan utamanya. pisang yang dikonsumsi tubuh memiliki sejuta manfaat bagi kesehatan yaitu buah yang harus dimakan untuk penderita katarak dan rabun senja, dapat juga membantu sistem pencernaan agar tetap bekerja secara optimal karena kandungan seratnya terbukti mampu mengurangi sembelit. Selain bahan pisang yang digunakan, kue cake ini juga akan semakin lezat dan menggoda selara jika dikombinasikan dengan puding yang terbuat dari bahan agar-agar, santan, gula merah dan telur. Gula Merah disebut juga gula aren yang sering digunakan sebagai bahan membuat masakan atau kue yang lezat, gula ini biasanya memiliki rasa yang lebih manis dibandingkan dengan gula pasir pada biasanya.

Berikut penjelasan cara membuat resep kue kue puding kolak:

1. 125 gram mentega
2. 75 gram gula palem
3. 75 gram gula pasir
4. 4 kuning telur
5. 2 putih telur
6. 100 gram tepung terigu
7. 30 gram susu bubuk
8. 2 buah pisang uli, kukus

1. 400 mili liter santan dari ½ butir kelapa
2. 75 gram merah, sisir halus
3. 1 bks agar bubuk
4. 2 putih telur
5. 50 gram gula pasir

1. Kocok mentega dan gula palem sampai lembut. Beri tambahan gula pasir sambil terus dikocok.
2. Beri tambahan kuning telur satu per satu. Terakhir, masukkan putih telur sambil dikocok rata.
3. Beri tambahan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk sampai merata.
4. Tuang adonan ke loyang persegi 20 cm tinggi 3 cm yang sudah diolesi mentega dan dialasi kertas roti.
5. Panggang sekitar 20 menit dengan suhu 160 derajat Celsius.
6. Pindahkan cake ke loyang 20 cm tinggi 6 cm. Potong-potong pisang memanjang, tata di atas cake, sisihkan.

1. rebus santan dan gula merah, saring. Beri tambahan agar-agar, masak sambil diaduk sampai mendidih.
2. Sementara itu kocok putih telur hingga ½ mengembang, masukkan gula pasir sambil terus dikocok hingga mengembang.
3. Masukkan rebusan agar-agar, kocok rata. Siram ke atas cake, ratakan. Diamkan sampai beku, potong-potong, hidangkan.

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep kue kue puding kolak. Selamat mencoba, semoga berhasil.