Jahe biasa digunakan sebagai rempah-rempah atau bahan obat, namun taukah anda kalau bumbu yang satu ini juga dapat dibuat menjadi sajian puding yang nikmat, lezat serta menggiurkan selera. Manfaat dari mengkonsumsi jahe bagi kesehatan antara lain untuk tekanan darah tinggi, sebagai pereda flu, pilek dan sakit kepala, untuk migren, obat alami kerusakan gigi dan menghangatkan tubuh.

Berikut penjelasan cara membuat resep kue jahe puding putih telur:

1. Jahe seukuran ibu jari
2. 180 mili liter susu
3. 2 putih telur segar
4. 1 sendok makan Gula

1. Parut jahe lalu peras sarinya. Letakkan sari jahe pada mangkuk beserta penutupnya.

2. Campurkan susu 180mili liter kemudian gula secara bersama-sama. Kocok sampai gula larut lalu masukan putih telur.

3. Kocok ringan, kemudian saring menggunakan saringan ke dalam panci kecil. Masak dengan api sedang. sambil terus diaduk setiap saat hingga mendidih. angkat dan tuangkan pada sari jahe. Tutup lalu diamkan sampai puding menjadi padat. Anda juga bisa mengukusnya apabila puding tak kunjung memadat. Hidangkan dalam keadaan dingin.

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep kue jahe puding putih telur. Selamat mencoba, semoga berhasil.