Resep Double Chocolate Steamed Brownies

Dan manfaat dari mengkonsumsi coklat adalah dapat mencegah penyakit jantung, menurunkan tekanan darah, anti depresan, menurunkan kolesterol, meningkatkan sirkulasi darah, menghambat penuaan, mengurangi resiko kanker, meningkatkan kesehatan mata, dan sangat baik untuk kesehatan otak. Coklat merupakan bahan terpenting yang digunakan dalam pembuatan brownies yang lezat. Brownies memiliki tekstur yang lembut, empuk dan lebih padat dari kue cake atau bolu pada biasanya. Brownies adalah jenis camilan berupa roti yang dibuat dari bahan coklat dan taburan kacang almond, brownies akan lebih nikmat jika dihidangkan bersama secangkir teh atau kopi hangat pada pagi hari. Selain beberapa manfaat diatas hal penting yang perlu anda ketahui tentang coklat yaitu dapat juga mempengaruhi mood seseorang karena mengandung serotonin, sehingga dengan mengkonsumsi coklat dapat meningkatkan suasana hati seseorang.

Berikut penjelasan cara membuat resep kue double chocolate steamed brownies:

Bahan :
  1. 6 buah butir telur
  2. 225 gram gula pasir
  3. 1/2 sendok teh Vanili atau sesuai selera
  4. 1/4 sendok teh Garam atau sesuai selera (secukupnya)
  5. 1/2 sendok teh Emulsifier
  6. 125 gram terigu, yang sudah di ayak
  7. 50 gram coklat bubuk, yang sudah di ayak
  8. Terigu dan coklat yang sudah di ayak di adukk rata.
  9. 175 mili liter minyak sayur
  10. 100 gram Dark Cooking Cokelat, lelehkan, campurkan dengan minyak
  11. 75 mili liter susu Kental Manis
Cara membuat :

  1. Kocok gula, telur, vanili dan emulsifier sampai mengembang, beri tambahan garam kemudian kocok sebentar

  2. Beri tambahan campuran coklat bubuk dan tepung terigu sambil diayak, perlahan lahan diaduk sampai rata.

  3. Beri tambahan campuran minyak dan DCC, diaduk sampai merata setengah bagian adonan disisihkan, beri tambahan SKM, kemudian aduk sampai merata aduk sampai merata.

  4. Adonan yang tanpa SKM kukus sekitar 10 menit, taburkan meises atau DCC yang sudah di iris.

  5. Masukkan adonan II, lanjutkan mengukus hingga kurang lebih 20 - 30 menit, angkat

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep kue double chocolate steamed brownies. Selamat mencoba, semoga berhasil.