Pie memiliki tekstur yang hampir mirip dengan cupcake, memiliki rasa manis, teksturnya lembut, empuk dan ringan karena mengandung mentega dan telur, biasanya selalu ada topping berupa krim diatasnya. Untuk membuat pai yang berbeda dapat pula digunakan agar-agar yang dikombinasikan dengan buah mangga. Pai yang dibuat dengan campuran Puding Mangga ini akan menghasilkan jenis kue pai yang berbeda namun juga lezat, manfaat dari buah mangga bagi kesehatan dan tubuh adalah menjaukan penyakit kanker, mereduksi angka kolesterol, mencerahkan kulit, membuat mata lebih cerah, meningkatkan gairah, dapat memperbaiki sistem pencernaan, menghilangkan panas dalam dan meningkatkan kekebalan tubuh.

Berikut penjelasan cara membuat resep kue pai puding mangga:

1. 125 gram mentega
2. 75 gram gula halus
3. 1 kuning telur
4. 250 gram tepung terigu

1. 1 buah mangga harum manis
2. 75 gram gula pasir
3. 50 mili liter krim kental
4. 2 kuning telur
5. 1 sendok teh poppy seed

1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut, masukkan kuning telur, kocok hingga rata.

2. Masukkan tepung terigu, aduk sampai merata kembali. Siapkan cetakan pai, oles dengan mentega.

3. Masukkan adonan ke dalam cetakan, ratakan lalu tusuk-tusuk dengan garpu. Sisihkan.

1. Kupas mangga, potong-potong lalu haluskan.

2. Campur mangga, gula pasir, krim kental, kuning telur, dan poppy seed, aduk hingga rata.

3. Tuang adonan custard di atas pai, lalu panggang sampai matang.

4. Angkat, keluarkan dari cetakan dengan perlahan lalu hidangkan.

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep kue pai puding mangga. Selamat mencoba, semoga berhasil.