Resep Puding Rempah Kismis

Puding Rempah Kismis adalah salah satu dari variasi kue puding yang dibuat dari bahan terigu, margarin, telur, gula dengan campuran kacang almond, biskuit, kismis dan buah jeruk lemon. Karena disesuaikan dengan nama, pastinya puding ini juga dibuat dari aneka macam bumbu rempah seperti jahe, kayu manis an cengkih. ketiga bahan ini pastinya memiliki fungsi dan manfaat yang berbeda-beda. Seperti kayu manis bermanfaat dapat meredakan nyeri akibat arthritis, baik dikonsumsi bagi penderita diabetes, mencegah penyakit jantung, obat alami yang efektif untuk menghilangkan sakit kepala dan migrain. Selain rempah-rempah bahan terpenting lainnya adalah kismis, kismis dibuat dari buah anggur yang dikeringkan, dan manfaat kismis bagi kesehatan adalah sebagai obat anemia, untuk mencegah osteoporosis, dapat mencegah kanker, dapat mengobati sembelit, dapat membersihkan saluran pencernaan, dapat melindungi gigi dan mencegah pertumbuhan bakteri yang menyebabkan bau mulut, dan dapat mencegah serta menangani disfungsi ereksi.

Berikut penjelasan cara membuat resep kue puding rempah kismis:

Bahan-bahan:
  1. 125 gram gula pasir
  2. 175 gram mentega
  3. 6 putih telur, kocok kaku
  4. 6 putih telur, kocok
  5. 75 gram kacang almond, dipotong-potong kasar
  6. 1 sendok makan tepung terigu
  7. 20 gram gula palem
  8. 150 gram tepung panir halus
  9. 150 gram biskuit rasa lemon, hancurkan
  10. 1 sendok teh jahe bubuk
  11. 1 sendok teh kayu manis bubuk
  12. ½ sendok teh cengkih bubuk
  13. 1 sendok makan kismis
  14. 1 buah jeruk lemon, parut kulitnya
Cara Membuat:

  1. Kocok gula pasir dan mentega sampai rata. Beri tambahan putih telur, kuning telur dan kacang almond. Aduk sampai merata, sisihkan

  2. Campur tepung panir, biskuit, dan jahe bubuk. Aduk sampai merata.

  3. Masukkan adonan tepung panir ke dalam adonan telur bersama tepung terigu, dan gula palem.

  4. Beri tambahan kayu manis, cengkih, kismis, dan kulit jeruk lemon, Aduk sampai merata.

  5. Siapkan pinggan tahan panas, olesi dengan mentega dan taburi dasar pinggan dengan sedikit gula bubuk.

  6. Tuang adonan puding ke dalam pinggan, tutup dengan aluminium foil. Oven sekitar 1 jam dengan suhu 180°C sampai menjadi matang, angkat.

  7. Lepaskan aluminium foil. Biarkan sampai dingin, lalu keluarkan puding dari pinggan.

Untuk 4-6 Orang

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep kue puding rempah kismis. Selamat mencoba, semoga berhasil.