Awalnya brownies terbuat dari terung terigu, mentega, gula, telur dan coklat yang dilelehkan, bahan pelengkapnya adalah kacang almond. namun karena zaman yang semakin modern brownies sekarang dapat dimodifikasi dangan macam-macam aneka rasa seperti keju, strawberi, kopi, aneka selai, dan buah-buahan. Namun jika anda ingin membuat brownies yang berbeda namun tetap enak dapat juga menggunakan bahan tempe seperti resep berikut ini, bagi anda tempe mungkin merupakan salah satu bahan masakan yang dapat diolah, namun perlu anda ketahui tempe juga dapat digunakan sebagai bahan untuk membuat kue yang lezat. Tempe biasanya dibuat dari bahan kacang kedelai yang difermentasikan menggunakan ragi, manfaat yang dapat kita peroleh dari mengkonsumsi tempe adalah dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat, menurunkan tekanan darah, menjaga kesehatan sistem pencernaan, mencegah kaker, dapat dijadikan sebagai sumber energi dan lain sebagainya.

Berikut penjelasan cara membuat resep kue brownies tempe:

1. 250 gram dark cooking chocolate (cokelat masak hitam), lelehkan
2. 150 gram mentega, lelehkan
3. 100 gram tempe, kukus, haluskan
4. 100 gram gula pasir
5. 100 gram tepung terigu
6. 4 butir telur
7. 1/2 sendok teh baking powder brownies tempe

1. Siapkan loyang brownies, alasi dengan kertas roti lalu oles dengan mentega. Sisihkan.

2. Kocok telur dan gula pasir dengan balloon whisk hingga lembut.

3. Masukkan tepung terigu, tempe, dan baking powder, aduk sampai merata.

4. Tuang mentega dan cokelat leleh, aduk sampai merata. Tuang adonan ke dalam loyang.

5. Panggang dalam oven dengan suhu 180º C sekitar 45 menit sampai matang. Angkat, potong-potong dan hidangkan.

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep kue brownies tempe. Selamat mencoba, semoga berhasil.