Gula merah sering disebut juga gula jawa atau gula aren, gula ini berwarna merah bata atau kecoklat-coklatan, gula merah memiliki tekstur yang padat dan keras dengan paduan rasa yang sangat manis tentunya gula ini sering digunakan untuk membuat aneka makanan atau minuman lezat. Manfaat gula merah bagi kesehatan adalah dapat mengatasi masalah pencernaan, mencegah anemia, meredakan nyeri saat menstruasi, mencegah batuk dan demam, membersihkan racun-racun dalam darah dan sebagainya. Puding yang dibuat dari buah kelapa dan campuran gula merah sepertinya menu hidangan yang cocok menemani saat liburan anda bersama keluarga dirumah. Manfaat terpenting yang dapat kita peroleh dari mengkonsumsi buah kelapa adalah dapat meningkatkan sistem imun pada tubuh, tulang menjadi lebih kuat, jantung yang lebih sehat, sistem pencernaan tetap sehat, dan terlihat lebih awet muda.

Berikut penjelasan cara membuat resep kue puding kelapa gula merah:

1. 800 mili liter santan dari 1/2 butir kelapa
2. 1 bungkus agar agar bubuk
3. 2 lembar daun pandan
4. 1/4 sendok teh garam
5. 200 gram gula merah sisir
6. 75 gram kelapa muda, keruk lebar

1. Rebus santan agar agar, daun pandan, garam dan gula merah sambil diaduk sampai mendidih
2. Tuang 1/3 bagian di loyang loaf. Biarkan setengah beku. tata Kelapa Muda.
3. Tuang lagi 1/3 bagian sisa puding yang sudah di panaskan. biarkan setengah beku.
4. Tata kelapa muda. Tuang sisa puding yang sudah dipanaskan.
5. Biarkan sampai dingin. Potong potong

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep kue puding kelapa gula merah. Selamat mencoba, semoga berhasil.