Marble Brownies adalah variasi dari kue brownies yang dibuat dari bahan kacang mete, kismis dan chocolate chips sebagai bahan campurannya. kue brownies bahan utama yang sering digunakan dalam proses pembuatannya adalah coklat, dan manfaat terpenting dari mengkonsumsi coklat itu sendiri adalah meningkatkan sirkulasi darah, menghambat proses penuaan, mencegah kanker, sangat baik untuk otak, dapat mencegah penyakit jantung, membantu menurunkan tekanan darah, dapat menurunkan kolesterol jahat, sebagai anti depresan karena cokelat mengandung serotonin dan dapat meningkatkan kesehatan mata. Sedangkan kismis umumnya dibuat dari buah anggur yang dikeringkan, kismis dapat dikonsumsi langsung namun dapat pula digunakan sebagai hiasan atau isi dari pembuatan makanan.

Berikut penjelasan cara membuat resep kue marble brownies:

1. 200 gram cokelat masak hitam (dark cooking chocolate), potong-potong
2. 3 butir telur
3. 150 gram mentega
4. 50 gram kacang mete dipotong-potong
5. 50 gram kismis
6. 50 gram chocolate chips
7. 160 gram gula pasir
8. 120 gram tepung terigu

1. 200 gram cokelat masak putih (white cooking chocolate), potong-potong
2. 3 butir telur gram gula pasir
3. 150 gram mentega
4. 120 gram tepung terigu
5. 50 gram susu bubuk

1. Siapkan loyang persegi, alasi dengan kertas roti lalu oles dengan mentega. Sisihkan.

2. Bahan I: Lelehkan mentega dan cokelat masak hitam. Sisihkan.

3. Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut, masukkan tepung terigu, aduk rata.

4. Masukkan mentega leleh, kacang mete, kismis dan chocolate chips, aduk rata. Sisihkan.

5. Bahan II: Lelehkan mentega dan cokelat masak putih, sisih-kan.

6. Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk sampai merata.

7. Tuang mentega, aduk sampai merata kembali. Tuang adonan I dan II secara bergantian ke dalam loyang.

8. Panggang dalam oven dengan suhu 180º C sekitar 45 menit atau hingga matang.

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep kue marble brownies. Selamat mencoba, semoga berhasil.