Puding selain terbuat dari agar-agar juga dapat divariasikan dengan bahan lain yaitu cake atau bolu, puding ini biasanya memiliki tekstur yang lebih lembut dan empuk seperti cake. selain itu mentega juga berperan penting digunakan dalam pembuatan puding ini. manfaat mentega bagi kesehatan adalah mampu menjaga tubuh dari radikal bebas karena mengandung antioksidan, kaya vitamin A sehingga dapat membantu mengatasi keseimbangan hormon, baik untuk kesehatan kulit, kaya vitamin K2 yang berfungsi dapat mengobati osteoporosis dan juga artritis serta mencegah penyakit kronis seperti kanker dan tumor,

Berikut penjelasan cara membuat resep kue kue puding mentega:

1. 500 gram cake atau bolu
2. 150 gram gula pasir
3. 300 mili liter susu cair
4. 300 mili liter krim kental
5. 60 gram mentega
6. 80 gram sultana/kismis
7. 6 kuning telur
8. 1 sendok teh kulit jeruk lemon parut

1. Potong-potong cake/bolu melintang setebal 2 cm
2. Olesi salah satu sisinya dengan mentega.
3. Susun bertumpangan dalam pinggan tahan panas yang sudah disemir mentega.
4. Taburi dengan sultana/kismis.
5. Kocok kuning telur, kulit jeruk dan gula hingga gula larut.
6. ampur dengan susu dan krim, aduk sampai merata.
7. Tuangkan ke dalam pinggan berisi cake/bolu.
8. Taruh pinggan dalam loyang tinggi, tuangi air panas hingga setengah tinggi pinggan.
9. Panggang dalam oven panas 180 c sekitar 40 menit hingga beku.
10. Angkat. Taburi gula bubuk, hidangkan dingin atau hangat.

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep kue kue puding mentega. Selamat mencoba, semoga berhasil.