Buah durian memiliki beberapa manfaat bagi tubuh antara lain membuat pencernaan menjadi lebih sehat, baik untuk kesehatan tulang dan gigi, dapat menstabilkan kadar gula dalam darah, obat untuk anemia, mancegah penyakit kanker dan hipertensi, dapat memperlambat proses penuaan dan dapat menjadi obat depresi alami. Jika anda para pecinta kuliner kue yang ingin membuat puding lezat namun berbeda dapat anda coba menu yang satu ini, Puding Durian Saus Karamel adalah variasi dari aneka jenis puding yang dibuat dari bahan agar-agar, buah durian dan karamel sebagai vlanya. Karamel dibuat dari gula pasir dan campuran maizena yang dipanaskan hingga teksturnya padat dan mengental.

Berikut penjelasan cara membuat resep kue puding durian saus karamel:

1. 450 mili liter air
2. 250 gram daging durian, haluskan
3. 100 gram gula pasir
4. 1 bungkus agar-agar
5. 1 sendok teh vanili bubuk

1. 250 gram gula pasir
2. 300 mili liter air
3. 1/8 sendok teh garam
4. 1 sendok makan maizena, larutkan dengan 50 mili liter air

1. Masak air, durian, gula pasir, agar-agar merah dan vanilla sampai mendidih. Angkat.

2. Tuang ke dalam cetakan puding. Dinginkan.

3. Saus karamel: panaskan gula pasir sampai meleleh. Beri tambahan gula pasir, aduk sampai mendidih. Angkat.

4. Hidangkan puding durian dengan saus karamel.

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep kue puding durian saus karamel. Selamat mencoba, semoga berhasil.