Puding Cendol Maizena dibuat dari campuran tepung maizena, cendol, kelapa muda dan santan. puding ini akan lebih nikmat jika dihidangkan bersama saus vla, puding salah satu menu hidangan penutup yang paling populer di seluruh dunia. Tepung maizena memang sering digunakan dalam pembuatan kue terdisional khas indonesia, tepung ini dibuat dari bahan pati yang didapatkan dari biji jagung. tepung ini memiliki fungsi dan manfaat penting bagi kesehatan yaitu dapat memperbaiki pencernaan, mencegah anemia, mengontrol kolestrol dalam darah, baik untuk kesehatan kulit dan lain sebagainya. Sedangkan manfaat dari bahan lainnya seperti kelapa adalah meningkatkan sistem imun pada tubuh, tulang menjadi lebih kuat, jantung yang lebih sehat, sistem pencernaan tetap sehat, dan terlihat lebih awet muda.

Berikut penjelasan cara membuat resep kue puding cendol maizena:

1. 1 bungkus agar-agar
2. 750 mili liter santan
3. 25 gram maizena, larutkan dengan sedikit air
4. 100 gram gula pasir
5. ¼ sendok teh garam
6. Pewarna merah secukupnya
7. 1 sendok makan essen pandan
8. 1 butir kelapa muda, keruk daging buahnya
9. 1 bungkus agar-agar (untuk lapisan atas)
10. 500 mili liter air
11. 60 gram gula pasir
12. 100 gram cendol warna hijau

1. Campur agar-agar bersama santan, maizena, gula pasir, dan garam.

2. Masak sampai mendidih dengan api kecil, sambil sesekali diaduk.

3. Masukkan kelapa muda dan essen kelapa pandan, aduk-aduk. Angkat.

4. Tuang ke dalam cetakan puding. Bekukan.

5. Masak agar-agar dengan air dan gula pasir, masak sampai mendidih. Masukkan cendol. Angkat.

6. Tuang adonan puding cendol ke atas puding kelapa muda. Biarkan membeku, lalu dinginkan.

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep kue puding cendol maizena. Selamat mencoba, semoga berhasil.