Resep takjil

kombinasi

Es Cincau Siram Susu

Bahan :

• Cincau hitam secukupnya, siram dengan air panas, iris kotak
• 500 ml susu cair putih
• Cokelat bubuk secukupnya jika suka
• Gula pasir cair secukupnya
• Es batu

Cara membuat :

1. Jika Anda ingin membuat susu rasa cokelat, rebus terlebih dahulu susu cair.
2. Masukkan cokelat bubuk dan aduk hingga rata.
3. Angkat dan biarkan susu dingin.
4. Masukkan cincau dalam gelas sesuai selera.
5. Tuangkan gula pasir cair sesuai selera.
6. Tuangkan susu hingga 3/4 bagian gelas.
7. Serut es batu, tuangkan di bagian atas gelas.
8. Es Cincau Siram Susu siap disajikan.

kombinasi

Cute Es Pelangi Dari Buah

Bahan :

• 1/2 bagian buah semangka, buang bijinya
• 3 buah jeruk mandarin, buang serat putih dan bijinya
• 1/3 bagian buah nanas
• 3 buah kiwi
• 8 ons blueberry

Material:

• Blender
• Cetakan es stik

Tips:

Buah bisa diganti selama warnanya sesuai dengan keinginan Anda. Ukuran bisa Anda sesuaikan dengan jumlah es yang akan dibuat. Untuk ukuran di atas 4-5 es stik.

Cara membuat :

1. Pertama, buat lapisan warna merah dengan menggunakan buah semangka. Anda juga bisa mengganti bagian ini dengan buah strawberry bila senang dengan rasa asam. Blender semangka, kemudian masukkan ke dalam cetakan es sekitar 1 sdm per cetakan. Kemudian dinginkan selama 1 jam.
2. Untuk lapisan warna oranye, blender jeruk mandarin. Jeruk mandarin terkenal dengan rasanya yang manis legit dan asam sehingga akan terasa enak. Masukkan ke dalam cetakan yang sudah dingin tadi sekitar 1 sdm.
3. Untuk bagian berwarna kuning, blender nanas. dan lakukan seperti 2 langkah di atas. Anda juga bisa mengganti dengan semangka kuning atau nangka, selama warnanya masih kuning muda. Mulai tutup cetakan dengan tutup stik, bekukan selama 40 menit
4. Bagian berwarna hijau, menggunakan kiwi. Ulangi langkah di atas dan bekukan selama 40 menit.
5. Terakhir menggunakan blueberry. Masih dengan cara yang sama. Kemudian bekukan sebelum disajikan.
6. Selesai. Anda bisa menyajikannya saat cuaca sedang gerah dan panas. Tanpa tambahan gula dan bahan pengawet. Mungkin butuh waktu agak lama, tapi hasilnya worth it. Selamat mencoba.

kombinasi

Es Buah Tropis Campur

Bahan :

• 4 ½ cangkir jus jeruk, atau jus dari 10 buah jeruk
• 1 pepaya besar, kupas, buang bijinya dan potong dadu
• 1 nanas, kupas, buang biji dan potong dadu
• 6 pisang, kupas dan potong dadu
• Gula atau madu secukupnya
• Opsional madu dan whipped cream untuk garnis

Cara membuat:

1. Campur potongan dadu pepaya, nanas dan pisang dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan jus jeruk segar, tambahkan juga gula atau madu jika diperlukan.
3. Dinginkan selama sekitar 30 menit , sajikan.

Mudah dan segar sekali bukan? Selamat mencoba!

kombinasi

Es Krim Coklat Sederhana

Bahan :

• 600 ml whipped cream
• 300 ml susu full cream
• 250 gram coklat, cincang
• 150 gram gula pasir
• 30 gram coklat bubuk
• 6 kuning telur
• 1 sdt essence vanili

Cara membuat :

1. Panaskan susu dan essence dengan api kecil.
2. Ambil sedikit susu dan campur dengan coklat bubuk. Aduk sampai larut dan tuangkan dalam panci.
3. Aduk terus sampai mendidih, angkat.
4. Kocok kuning telur dan gula pasir dengan kecepatan tinggi sampai kental.
5. Tuangkan larutan susu ke dalam kuning telur.
6. Aduk dengan spatula sampai rata.
7. Tuangkan adonan whipped cream dalam panci dan panaskan selama 3-4 menit sampai kental.
8. Kecilkan api dan masukkan cokelat cincang.
9. Aduk dan angkat saat cokelat sudah meleleh semua.
10. Masukkan adonan susu dan telur dalam adonan krim coklat.
11. Aduk sampai rata dan dinginkan.
12. Masukkan dalam freezer selama 3 jam.
13. Keluarkan dan mixer selama 5 menit.
14. Ulangi proses ini sampai adonan lembut.
15. Masukkan sampai beku dan es krim siap disajikan.

Selamat mencoba Ladies! Anda bisa menambahkan topping di atas es krim sesuai dengan keinginan Anda.

kombinasi

Es Nangka Mutiara

Bahan :

• 3 cangkir santan tanpa pemanis, ditambah lagi untuk melayani
• air 3/4 cangkir
• 3 sendok sagu mutiara
• gula 3/4 cangkir
• 1/2 sendok teh garam
• 50 g nangka, potong kotak
• Nata de coco (opsional)

Cara membuat :

1. Masukkan santan  dan air dalam panci dan didihkan.
2. Masukkan sagu mutiara, lalu kecilkan api ke rendah dan biarkan mendidih, aduk terus sampai tapioka menjadi transparan dan lembut.
3. Dalam gelas, letakkan potongan nangka dan nata de coco, kemudian siram dengan santan dan mutiara.
4. Dinginkan dalam lemari pendingin atau sajikan dengan es batu.
5. sajikan.

Mudah bukan membuatnya? Selamat mencoba!

kombinasi

Es Susu Pudding Coklat Segar

Bahan :

• 1/2 bungkus jelly coklat
• 250 ml air
• 100 gram gula pasir
• 5 sdm susu coklat bubuk
• 250 ml susu coklat cair
• es batu

Cara membuat :

1. Rebus air, gula pasir dan juga jelly sampai mendidih.
2. Angkat dan tuang dalam wadah, masukkan dalam lemari es.
3. Campur susu bubuk dan susu cair.
4. Masukkan dalam blender dan tambahkan es batu.
5. Hancurkan sampai berbusa.
6. Potong jelly coklat berbentuk dadu.
7. Masukkan potongan jelly dalam gelas.
8. Tuangkan es susu di blender dalam gelas.
9. Sajikan.

Anda bisa menambahkan es krim atau susu coklat bubuk di atasnya. Selamat mencoba ya Ladies!

kombinasi

Jus Wortel Anggur

Bahan :

• 200 gram wortel, parut kasar
• 400 gram anggur hitam
• 1/2 sdm bubuk jintan
• 2 jumput garam
• es batu secukupnya

Cara membuat :

1. Campurkan wortel dengan 3/4 gelas air dan blender sampai halus.
2. Masukkan anggur, bubuk jintan dan juga garam.
3. Haluskan sampai semua tercampur rata.
4. Siapkan gelas dan masukkan es batu, tuangkan jus pada gelas dan sajikan.

Sangat mudah dan juga praktis bukan Ladies? Selamat mencoba dan rasakan 2 manfaat dalam 1 jus yang sangat segar ini ya.

kombinasi

Ketan Durian Lezat

Bahan :

• 250 gram beras ketan, rendam 1 jam
• 250 cml santan encer
• garam secukupnya
• 3 lembar daun pandan

Persiapan ketan:

1. Kukus beras ketan selama 15 menit lalu angkat. 
2. Panaskan santan, garam, dan daun pandan hingga mendidih lalu angkat dan tuangkan ke dalam beras ketan. 
3. Aduk hingga santan terserap lalu kukus lagi hingga matang.

Bahan kuah durian: 

• 1 buah durian Thailand/lokal termasuk biji
• 500 ml santan kental
• 2 gelas air
• 3 lembar daun pandan, cuci bersih, sobek sobek lalu diikat simpul
• 1 sdt garam
• 200 g gula pasir

Cara membuat :

1. Rebus air, santan, gula, garam dan daun pandan sambil terus diaduk pelan pelan sampai mendidih dan santan terasa matang
2. Masukkan buah durian, aduk pelan sampai mendidih.
3. Buang daun pandan
4. Siramkan ke atas ketan kukus
5. Sajikan hangat / dingin sesuai selera

Selamat mencoba!

kombinasi

Kolak Nangka Jagung Manis

Bahan :

• 500 ml santan
• 1/2 cangkir beras ketan
• 400 g jagung manis pipil
• 1/2 cangkir nangka, iris tipis
• 1 sendok teh ekstrak vanili
• 1/4 cangkir susu kental manis
• gula tambahan sesuai selera
• air

Cara membuat :

1. Didihkan santan dan beras ketan
2. Terus aduk untuk mencegah ketan lengket 
3. Biarkan mendidih selama sekitar 12 menit
4. Tambahkan jagung, nangka dan vanili 
5. Biarkan mendidih selama 4 menit atau sampai beras ketan sepenuhnya matang
6. Jika ketan masih belum sepenuhnya matang, tambahkan lagi 1/4 cangkir air
7. Masukkan susu kental manis
8. Tambahkan gula pasir (lebih jika Anda lebih suka rasa manis)
9. Sajikan panas

Sebaiknya hidangan ini tidak Anda santap sebagai langsung setelah berbuka karena buah nangka dan ketan akan membuat perut Anda menjadi tidak nyaman.

kombinasi

Kurma Mede Lapis Cokelat

Bahan :

• 50 gram kacang mede utuh
• 30 buah kurma
• 30 gram white cooking chocolate leleh
• 150 gram dark cooking chocolate leleh

Cara membuat :

1. Panggang kacang mede hingga berwarna agak kecoklatan. Angkat dan dinginkan.
2. Potong salah satu sisi kurma, jangan sampai terputus. Buang bijinya, masukkan satu buah kacang mede kedalam kurma.
3. Celupkan kurma yang telah diisi kedalam dark cooking chocolate yang telah dilelehkan, angkat.
4. Susun di atas baki dan beri jarak hingga tidak saling menempel, dinginkan hingga cokelat mengeras.
5. Setelah cokelat mengeras, hias dengan white cooking chocolate yang telah dilelehkan.

Dinginkan kurma hingga cokelat mengeras.

kombinasi

Milkshake Oreo

Bahan :

• 3 scoop es krim vanila
• 200 ml susu
• 6 keping biskuit oreo

Cara membuat :

1. Siapkan semua bahan dan juga blender.
2. Masukkan semua bahan dalam blender.
3. Haluskan sampai semua tercampur rata.
4. Tuangkan dalam 2 gelas saji.
5. Voila, milkshake oreo siap disajikan.

Selamat mencoba ya Ladies. Resep ini juga sangat pas disajikan saat udara panas untuk melegakan dahaga lho!

kombinasi

Puding Kurma Kopi

Bahan :

• 2 bungkus agar-agar putih
• 1 sachet kopi instan
• 50 gram gula pasir
• 500 ml susu cair
• 3 putih telur
• 50 ml whipped cream
• 150 gram kurma, buang bijinya dan cincang
• 30 gram gula pasir

Cara membuat :

1. Campurkan bubuk agar-agar dengan kopi instan, 50 gram gula dan juga susu cair dalam panci.
2. Aduk terus sampai mendidih.
3. Angkat dan dinginkan sebentar.
4. Kocok putih telur sampai setengah mengembang dan masukkan 30 gram gula pasir.
5. Kocok lagi sampai mengembang.
6. Masukkan campuran agar-agar dalam adonan telur dan aduk sampai rata.
7. Masukkan kurma dan aduk sampai rata.
8. Tuangkan adonan pudding dalam cetakan dan diamkan sampai membeku dalam lemari es.
9. Keluarkan dari cetakan dan potong-potong.
10. Puding siap disajikan.

Sangat mudah bukan Ladies? Menu ini sangat recommended untuk dijadikan menu takjil saat bulan Ramadhan yang tinggal menghitung hari ini.

kombinasi

Puding Tahu Buah

Bahan :

• 1 bungkus agar-agar putih
• 4 gelas air
• 150 gram gula pasir/ sesuai selera
• 200 gram susu kental manis carnetion (setengah kaleng kecil)/ sesuai selera
• Buah kaleng secukupnya (topping)

Cara membuat :

1. Masukkan 1 bungkus agar-agar putih kedalam panci
2. Tambahkan 150 gr gula pasir
3. Beri 4 gelas air
4. Masak agar-agar hingga mendidih sambil diaduk terus
5. Jika sudah mendidih matikan kompor dan tuangkan susu carnetion sambil diaduk terus agar susu tidak memisah saat dingin nanti
6. Dinginkan dalam lemari es

Sajikan bersama buah kalengan

kombinasi

Serabi Kuah Nangka

Bahan :

• 250 gram tepung beras
• 500 cc santan
• 1/2 sdt garam
• 1/2 butir kelapa, parut dan kukus

Kuah:

• 100 gram gula jawa
• 500 cc santan
• 1/2 sdt garam
• 100 gram nangka, potong kecil-kecil
• daun pandan secukupnya

Cara membuat :

1. Rebus santan kental sampai mendidih dan aduk-aduk terus agar santan tak pecah.
2. Jika sudah mendidih angkat dan diamkan sampai hangat-hangat kuku.
3. Dalam sebuah mangkuk masukkan tepung beras, garam dan kelapa.
4. Aduk sampai rata dan tuangkan santan sedikit demi sedikit.
5. Panaskan wajan kecil dari tanah liat.
6. Tuangkan sedikit minyak dan tuang adonan dalam wajan.
7. Tunggu sampai serabi berlubang dan tutup wajan.
8. Masak serabi sampai matang.
9. Masak kuah dengan mencampurkan semua bahan dan aduk di atas api sampai mendidih.
10. Sajikan serabi bersama kuah.

Selamat mencoba.

kombinasi

Shake Pir dan Jeruk Segar

Bahan :

• 1 buah pir, kupas dan hilangkan bijinya, potong-potong
• 2 buah jeruk, kupas dan buang bijinya
• 100 ml susu
• 2 scoop es krim vanila

Cara membuat :

1. Siapkan semua bahan dan blender.
2. Masukkan semua bahan dalam blender.
3. Haluskan semua bahan sampai tercampur rata.
4. Siapkan gelas saji dan tuangkan shake.
5. Shake siap disajikan.

Resep ini sangat mudah dan yang pasti menyehatkan Ladies. Perpaduan pir dan juga jeruk akan memberikan asupan vitamin untuk tubuh Anda. Selamat mencoba ya!