َدَّثَنَا يَحْيَى بْنُ بُكَيْرٍ حَدَّثَنَا اللَّيْثُ عَنْ عُقَيْلٍ عَنْ ابْنِ شِهَابٍ عَنْ عُرْوَةَ عَنْ عَائِشَةَ زَوْجِ النَّبِيِّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ:
وَسَلَّمَأَنَّهَا كَانَتْ إِذَا مَاتَ الْمَيِّتُ مِنْ أَهْلِهَا فَاجْتَمَعَ لِذَلِكَ النِّسَاءُ ثُمَّ تَفَرَّقْنَ إِلَّا أَهْلَهَا وَخَاصَّتَهَا أَمَرَتْ بِبُرْمَةٍ مِنْ تَلْبِينَةٍ فَطُبِخَتْ ثُمَّ صُنِعَ ثَرِيدٌ فَصُبَّتْ التَّلْبِينَةُ عَلَيْهَا ثُمَّ قَالَتْ كُلْنَ مِنْهَا فَإِنِّي سَمِعْتُ رَسُولَ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ يَقُولُ:
التَّلْبِينَةُ مُجِمَّةٌ لِفُؤَادِ الْمَرِيضِ تَذْهَبُ بِبَعْضِ الْحُزْنِ
رَوَاهُ الْبُخَارِيُّ
Telah menceritakan kepada kami Yahya bin Bukair, telah menceritakan kepada kami Al-Laits, telah menceritakan kepada kami ‘Uqail dari Ibnu Syihab dari Urwah dari Aisyah isteri Nabi shallallahu ‘alaihi wasallam bahwasanya;
“Bila salah seorang dari keluarganya meninggal, dan kaum wanita pun berkumpul lalu bubar kecuali pihak keluarganya, maka ia menyuruh untuk menyediakan periuk berisikan bubur yang dimasak dari gandum lembut. Kemudian ia membuat campuran daging dan roti dan menuangkan gandum lembut.”
Setelah itu, Aisyah ra. berkata: Makanlah darinya, karena aku telah mendengar Rasulullah shallallahu ‘alaihi wasallam bersabda:
“Bubur gandum lembut bisa menghimpun hati yang sakit yang menghilangkan kesedihan.”
HR. Bukhari.
Syarah hadis:
- Talbinah atau Talbin adalah bubur lembut seperti susu, yang terbuat dari gandum yang di masak dengan kulitnya sekaligus. Dinamakan demikian karena menyerupai susu perahan, putih, dan lembut.
- Kata Mujammah atau Mujimmah adalah derivasi dari kata al-ijmam yang berarti legal/ nyaman, sehingga Majammah atau Mujimmah berarti melegakan dan menyamankan hati orang sakit.
- Tadzhibu bi ba’dh al-huzn berarti Talbinah dapat membuat hati bahagia karena kandungan khasiat atau unsur-unsur yang ada di dalamnya dan dapat membantu memproduksi sel-sel saraf baru.
- Penelitian terkini yang di lakukan oleh Dr. Mahir Mahran Muhammad, Ir. Sarah Mustafah Kamil, Ir. Abdul Kamir At-Tajuri, menjelaskan bahwa gandum mengandung beberapa unsur kimia yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah seperti Zat Bita-Gluca, Vitamin A, B, C, D dan H (Tocotriends) dan zat-zat yang mampu mengontrol tekanan darah dan mencegah penyakit, misalnya unsur potasium, meganesium, kalsium, fosto, natrium, zat besi, yang melawan faktor-faktor yang troksidasai dalam tubuh manusia.
Shahih Bukhari – Kitab : Makanan Bab : At Talbiyah (kuah yang terbuat dari tepung dan susu) No. Hadis : 4997.
Referensi Syarah: Zaghul An – Najjar, Pembuktian Sains Dalam Sunnah ( Buku 2 ), Jakarta: Amzah. 2006. h. 79.
